Recette purée de légumes façon couscous pour bébé

Name: Recette purée de légumes façon couscous pour bébé
Prep time: 300 s
Cook time: 360 s
Total time: 660 s
Ingredients: Carotte; Courgettes; Semoule de blé; Pois chiches; Cumin; Coriandre; Huile d'olive; Eau minérale

Facile

11 mins

Ingrédients

50 g de carotte
50 g de courgette
10 g de semoule de blé fine
1 cuillerée à café de pois chiches en boîte
1 pincée de cumin en poudre
1 brin de coriandre
½ cuillerée à café d’huile d’olive
100 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source

Préparation et Cuisson

5 mins
Temps de préparation
6 mins
Temps de cuisson
11 mins

Total

Lavez, épluchez et coupez les carotte et courgette en petits dés (0.5cm).
Dans une petite casserole contenant 300 ml d'eau bouillante, faites cuire les dés de carottes et courgettes 15 minutes.
Ajoutez la semoule 1 minute avant la fin de la cuisson pour la réhydrater. Lavez, équeutez et ciselez la coriandre ajoutez-la avec le cumin.
Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée, ajoutez l’huile d’olive, mélangez. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.