Recette de la crème dessert chocolat pour bébé

Name: Recette de la crème dessert chocolat pour bébé
Prep time: 300 s
Cook time: 600 s
Total time: 900 s
Yield: 3

Normal

15 mins

Ingrédients

50 cl de lait de suite
1 c à c de cacao non sucré
1 c à c de farine de maïs
1 c à c de sucre en poudre

Utensils

Une casserole à fond épais
Une cuillère en bois
Un bol
Des petits pots avec couvercle

Préparation et Cuisson

5 mins
Temps de préparation
10 mins
Temps de cuisson
15 mins

Total

Précautions

Veillez à bien diluer la farine de maïs dans le lait froid, sinon elle va se compacter en grumeaux dans la casserole. En cas d'allergie, demandez conseils à votre pédiatre avant d'introduire tout nouvel aliment.
Étapes de préparation de crème dessert au chocolat pour bébé

Versez 45 cl de lait de suite dans la casserole.
- Incorporez le sucre et le cacao dans le lait. Remuez bien avec la cuillère en bois.
- Dans le bol, mélangez la farine de maïs avec les 5 cl de lait restant.
- Ajoutez le mélange farine de maïs et lait au mélange chocolaté.
- Mettez à chauffer la casserole à feu doux, et mélangez constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Il faut compter environ 10 min.
- Ébouillantez des petits pots et leur couvercle. Versez la crème dessert au chocolat pour bébé dans les petits pots et refermez-les immédiatement. Attendez que la préparation ait refroidi pour conserver – au maximum 24 heures – au frigo.

Astuces pour réussir la recette de crème dessert au chocolat pour bébé

Cette crème au chocolat pour bébé dès 8 mois sera d’autant plus épaisse que vous laissez cuire longtemps. Attention toutefois à ne pas faire cuire au-delà de 20 min, sinon elle deviendrait trop compacte.

Pour une crème dessert au chocolat exprès pour bébé* déjà toute prête, vous pouvez lui donner P’tit Gourmand Cacao.

*Conformément à la réglementation sur les aliments pour bébé